受調(diào)查的社區(qū)生鮮企業(yè)在2020年有74%實(shí)現(xiàn)整體盈利，相較于2019年的46%，提升顯著。這與疫情下生鮮銷售量涌入零售端和傳統(tǒng)菜場(chǎng)的“臟亂差”環(huán)境導(dǎo)致的客流流失有很大關(guān)系。伴隨著生鮮零售行業(yè)洗牌加速，中長(zhǎng)期來看只“線下門店拼流量”始終不是萬全之策，還得“拼供應(yīng)鏈”和“拼線量”，這就需要企業(yè)擁有的果蔬生鮮收銀系統(tǒng)。就生鮮商品而言，很多時(shí)候就是“鮮度”決定“價(jià)值”。國(guó)內(nèi)許多生鮮零售企業(yè)選擇向產(chǎn)業(yè)上游自建供應(yīng)鏈或基地直采很大程度上就是為了縮短農(nóng)產(chǎn) 品流通環(huán)節(jié)，加快生鮮商品的流轉(zhuǎn)，從而保障生鮮商品在到達(dá)門店后的品質(zhì)。因此，對(duì)于企業(yè)來說如何實(shí)現(xiàn)生鮮商品從采購(gòu)到門店銷售這一整個(gè)環(huán)節(jié)上的流轉(zhuǎn)非常關(guān)鍵。

    對(duì)于速店果蔬生鮮收銀系統(tǒng)而言，整個(gè)采配銷業(yè)務(wù)全程數(shù)據(jù)都是打通的，且在如采購(gòu)，要貨這類關(guān)鍵業(yè)務(wù)上支持手機(jī)上操作，便捷更；同時(shí)通過總部規(guī)范統(tǒng)一的要貨、審核時(shí)間，結(jié)合經(jīng)營(yíng)情況和倉(cāng)庫(kù)實(shí)際庫(kù)存等情況，在門店要貨前進(jìn)行“直配”和“調(diào)配”以提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)效率。

    在銷售終端，速店果蔬生鮮收銀系統(tǒng)支持企業(yè)在后臺(tái)設(shè)置各類如新客禮、滿減滿送、拼團(tuán)、定向送券等營(yíng)銷玩法，遇上市場(chǎng)行情不好的時(shí)候還能通過系統(tǒng)及時(shí)調(diào)整售價(jià)，實(shí)現(xiàn)店內(nèi)生鮮商品快速流轉(zhuǎn)。